Лимон

.jpg

В мякоти лимона содержится лимонная кислота, сахара, клетчатка, белки, микро- и макроэлементы (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо), витамины С, группы В, Р, каротин. В кожуре содержится эфирное масло, которое придает лимону приятный, неповторимый аромат (синергизм в действии витаминов С и Р). Среди цитрусовых лимон наиболее богат витамином С.

Сок лимона способен не только предохранить человека от авитаминоза, но и от кровоизлияния в мозг, сетчатку глаза, мышцу сердца. Не без оснований лимон называют «чудесным плодом».