Томат

.jpg

В помидорах содержатся сахара, витамины С, В1, В2, Р, К, каротин, фосфор, железо.

Красную окраску томатов обусловливает наличие в них вещества ликопина. Ликопин – антиоксидант, который предупреждает развитие рака. В организме постоянно образуются свободные радикалы, которые приводят к разрушению клеток и превращению их в раковые. Ликопин нейтрализует свободные радикалы и тем самым защищает клетки от опухолевого перерождения.Три красных помидора обеспечивают суточную потребность в ликопине.