Характерный аромат семенам тмина придает душистое вещество – L-карвон. Тмин содержит флавоноиды, кумарины, белковые и дубильные вещества. В лечебной практике тмин применяют для повышения аппетита, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек. |
|