ХИМИЯ ЕДЫ

Мята (от лат. mentha) была названа в честь нимфы Менты, возлюбленной Аида, превращенной в растение с нежным холодным запахом.                                                

В составе ароматобразующих веществ мяты обнаружен алкалоид ментофуран и моноциклический терпеноид D-карвон. Листья мяты содержат сахара, витамины С, Р и провитамин А (каротин).

                                                            D-карвон                               Ментофуран      

В народной медицине мяту издавна использовали как тонизирующее средство, при заболеваниях дыхательных путей, органов пищеварения.

Калугина И.Ю.