Рыба

Pangasius_file_bolshoe.png

В рыбе содержатся жирорастворимые витамины А, D, Е, витамины В1, В2, незаменимые аминокислоты, белки.

Мясо пресноводных рыб богато калием, кальцием, магнием, фосфором, серой, а морские рыбы концентрируют в себе больше бора, железа, лития, брома, фтора и др.

Все морепродукты являются ценным источником йода.