Реактивы-креативы

Специалисты кафедры физики и химии УрГЭУ в дни Евразийской смены старшеклассников УрГЭУ проводят мастер-классы для школьников в химической лаборатории. Часть экспериментов ребятам разрешают выполнить самостоятельно.

Например, подросткам объясняют, что витамин С можно найти не только в овощах и фруктах, оказывается, его добавляют даже в мороженое. Чаще всего на упаковках об этом не пишут, даже если витамин идет в качестве консерванта. Люди с аллергией на этот компонент даже не догадываются, что эскимо может ухудшить их самочувствие. Чтобы выяснить наличие витаминов или белков в продуктах, проводят химические тесты. 

Эксперименты просты и безопасны, если проводятся под присмотром специалистов.Однако, как отмечают участники Евразийской смены старшеклассников, в школе такие опыты им не показывали.

«В школе мы делаем элементарные эксперименты, а на мастер-классе всё более масштабно и красочно. На меня большое впечатление произвела реакция с киселем. Из-за его плотности кровяная соль оставалась на поверхности, а не растворялась», – рассказывает участница Евразийской смены старшеклассников Татьяна Демина.

С помощью химических веществ можно окрасить продукты питания и воду во все цвета радуги. Например, если добавить в пробирку со сметаной или молоком сульфат одного из химических элементов, то молочный продукт станет фиолетовым. А если в воду добавить витамин С и щелочь, то жидкость станет зеленой. 

Ребята с энтузиазмом наблюдали за колебательной реакцией. Для ее получения нужна смесь перекиси водорода, спиртового раствора и нескольких солей. При нужной концентрации жидкость будет в течение минуты менять цвет с темно-синего на желтый.

«В школе мы проверяли вещества на наличие кислот, но настолько красочных реакций я еще не видел! Колебательная реакция – это просто нечто, раствор будто ожил и стал менять цвета», – поделился впечатлением старшеклассник Максим Зайцев.

В конце лекции юные химики наблюдали за «извержением вулкана»: при горении специального состава выделяется газ, разбрасывающий частицы, очень похожие на пепел.

IX Евразийская смена старшеклассников официально открылась в УрГЭУ 2 июня. Тема ЕСС: "Горизонт событий". До конца июня школьники (а их в смене более 300) посетят мастер-классы, где в игровой форме преподаватели вуза расскажут об экономике, менеджменте и праве.