XVI Международная научно-техническая конференция «Техника и технология пищевых производств» Беларусь, Могилев

17-18 апреля 2025г в Белорусском государственном университете пищевых и химических технологий (г. Могилёв. Беларусь) состоялась XVI Международная научно-техническая конференция «Техника и технология пищевых производств» Беларусь, Могилев.

Конференция собрала ученых, работающих в сфере АПК, пищевой перерабатывающей промышленности и химических технологий. Представленные доклады наглядно показали, что в настоящее время проблемы пищевой промышленности привлекают внимание большого числа исследователей. На конференции было предложено много новых оригинальных научно-технических решений и новых технологий, соответствующих мировому уровню.

От Уральского государственного экономического университета на конференции на секции» 11. «Экология и безопасность технологическихпроцессов» выступила заведующий кафедрой физики и химии Н.Ю. Стожко с докладом «Наноструктурированные электрохимические сенсоры для определения пищевых красителей».