Летнее время — не повод терять интерес к учебе

Во всех школах нашей страны завершился учебный процесс, и почти каждый день можно встретить учеников старших классов, направляющихся на экзамены. Однако даже сейчас, в летние дни, не прекращаются занятия для тех, кто по-настоящему заинтересован в серьезном изучении естественных наук. 8 июня доцент кафедры физики и химии И.В. Гордеева провела мастер-класс по естественным наукам (в первую очередь химии) для учеников 9-11-х классов МОУ СОШ №155 по просьбе администрации школы, заинтересованной в более интенсивной практической подготовке обучающихся, выбравших в качестве специализации углубленное изучение химико-биологических наук. В процессе занятия школьники повторили знания об основных природных биополимерах и их составе, а также смогли лично поучаствовать в экспериментальном исследовании хорошо известных им пищевых продуктов, таких как молоко и молочные продукты, чай, соки, газированные напитки и пр. на предмет обнаружения в их составе аскорбиновой кислоты, нередко используемой в качестве консерванта, а также полипептидов и конкретных аминокислот в их составе с помощью цветных качественных реакций.

Не секрет, что лабораторная база многих школ ограничена, и учащимся крайне редко удается проводить серьезные лабораторные исследования в учебное время. Именно поэтому мастер-класс вызвал большой интерес как наших гостей, так и сопровождавшего их педагога. Особенно приятно, что среди посетителей мастер-класса есть те, кто планирует в перспективе поступление в наш университет на специальности, связанные с производством продуктов общественного питания. Нам остается пожелать ученикам, чтобы все их мечты сбылись и надеяться на дальнейшую встречу с нашими гостями уже в качестве студентов Уральского государственного экономического университета.