Доцент кафедры физики и химии И.Ю. Калугина рассказала учащимся о том как запах связан со строением молекул и какие органические соединения отвечают за аромат розы, лимона, новогодней ёлки. Школьники узнали, чем обусловлен цвет хурмы, красного перца, оперения фламинго, какие вещества придают незабываемый аромат, цвет, вкус свежевыпеченному хлебу и жареному мясу.  Учащиеся провели серию лабораторных опытов, изучив химические свойства хлорофилла и танина.

Школьники активно участвовали в обсуждении предложенной темы.